委員会概要
今治焼豚玉子飯世界普及委員会役員名簿（令和３年７月改訂）
名誉会長 田中雅仁（すがたや呉服店三代目）
名誉顧問 中村時広（愛媛県知事）
名誉顧問 徳永繁樹（今治市長）
相談役 土井中照（フリーライター）
代表 小畠 源（株式会社テイクワン 代表取締役）
事務局長 大木鉄兵（合同会社ＧＴＯ 代表取締役）
幹事 壷内和彦（今治市議会議員） 村上海賊 松本典久【ヨロイくん】（今治市役所 所属）
広報部長 中田尚雄（今治市役所 所属）
出展隊長 上甲 淳（三浦工業株式会社 所属）
伝道師 田中良明【２代目焼豚亭玉小三郎】（すがたや呉服店四代目）