2006年12月24日、市民有志で「焼豚玉子飯世界普及委員会」として結成。 当初は、「焼豚玉子飯」の解説者という形でメディア対応を行う広報的な役割を果たした。
2010年「尾道てっぱんグランプリ」で出店デビュー。見事優勝し、まちおこし団体としての役割を付加するため「今治焼豚玉子飯世界普及委員会」に改名し、最大72名の市民有志で「今治」を広報するまちおこし団体になる。初代会長が呉服屋であった事で、黄色い浴衣姿でPRを行う姿は全国のファンを虜にし、一気に団体をメジャーに押し上げた。
2011年近畿・中国・四国B-1グランプリin姫路にて「B-1グランプリ」初出展。以降、開催された全大会で上位入賞を果たしている（2021年現在）